Рецепт гавайской пиццы

Гавайская пицца — гармония сладкого и солёного, тропического и нежного. Тем, кто ищет новые вкусы, это идеальный выбор. Если хотите узнать, как приготовить пиццу, которая покорит всех с первого кусочка - Вы попали по адресу!

Основой пиццы всегда является хрустящее тесто, но главная изюминка — начинка. Традиционно используют ветчину и ананасы, создавая контраст вкусов. Сочетание этих ингредиентов делает рецепт пиццы по-гавайски таким популярным.

Среди вкусных рецептов пиццы, гавайская выделяется простотой и скоростью приготовления. Если хотите узнать, как приготовить гавайскую пиццу, достаточно нескольких базовых ингредиентов и желание удивить близких.

Можно готовить гавайскую пиццу в духовке или попробовать современный способ — гавайская пицца в аэрогриле. Благодаря такому методу, тесто получается невероятно хрустящим, а начинка — нежной и сочной. Многие задаются вопросом: "Какие начинки для пиццы использовать?" Ответ прост: всё зависит от фантазии. Но рецепт пиццы с ананасами остаётся непревзойдённой классикой. Приступим!

Ингредиенты для теста:

• 1 ½ стакана тёплой воды (примерно 43 °C)
• 2 ч. л. сахара
• 2 ¼ ч. л. сухих дрожжей
• 3 ½ стакана пшеничной муки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. соли
• ½ стакана кукурузной муки

Ингредиенты для начинки:

• 1 стакан томатного соуса для пиццы
• 2 стакана тертого сыра моцарелла (разделить на две части)
• 1 банка консервированных ананасов (около 560 гр)
• 1 стакан канадской ветчины, нарезанной небольшими кусочками

Количество порций: 4

Калорийность: 811 ккал

Время приготовления: 1 час 25 минут

Этап 1:

Подготовка теста

1.1. Если Вы готовите заранее, отрежьте два длинных куска пищевой плёнки, уложите их на стол с нахлёстом примерно 10 см.

1.2. После активации добавьте сахар, муку, оливковое масло и соль. Замесите тесто до однородной консистенции.

1.3. Если используете миксер с крюком для теста, месите около 5 минут на средней скорости. При ручном замесе выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и месите 10 минут.

Этап 2:

Брожение и подготовка основы для пиццы

2.1. Переложите тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накройте чистым полотенцем и оставьте на 1 час в тёплом месте до увеличения в два раза.

2.2. Разделите подошедшее тесто на 4 равные части и раскатайте каждую до диаметра 20 см.

2.3. Присыпьте форму кукурузной мукой и выложите раскатанное тесто.

Этап 3:

Сборка пиццы

3.1. Разогрейте аэрогриль до 193 °C (380 °F). Поставьте основу для пиццы в аэрогриль и выпекайте 4 минуты.

3.2. Достаньте основу, равномерно распределите по ней ¼ стакана томатного соуса, ¼ стакана сыра, ¼ стакана ананасов и ¼ стакана ветчины. Сверху добавьте ещё ¼ стакана сыра.

3.3. Верните пиццу в аэрогриль и готовьте ещё 6 минут. Повторите для оставшихся трёх пицц. Приятного аппетита!

Если ещё думаете, стоит ли приготовить гавайскую пиццу дома, просто представьте: аромат свежеиспечённой пиццы, мягкие кусочки ананаса, сочная ветчина и расплавленный сыр.

А если времени на готовку не хватает, предлагаем Вам попробовать куриный мини-шашлычок с ананасом на бамбуковой шпажке от "Канапулька", который всегда доступен в категории - Горячие закуски.

К слову, в разделе - фото рецепты, хранится более трехсот уникальных инструкций наших поваров, включая фото рецепт запеченной свиной вырезки, о котором мы рассказали в прошлый раз. Попробуйте добавить гавайской нотки в свой кулинарный репертуар, и Ваш ужин заиграет новыми красками!

Советы по приготовлению гавайской пиццы:

1. Выбор теста: Используйте муку высшего сорта для мягкого и эластичного теста. Если хотите добавить оригинальности, попробуйте заменить часть пшеничной муки на цельнозерновую.
2. Правильная подготовка ананасов: Если используете консервированные ананасы, тщательно слейте жидкость. Для свежего ананаса нарежьте его небольшими кусочками.
3. Оптимальная сборка пиццы: Сначала нанесите тонкий слой соуса, чтобы тесто не размокло.
4. Тонкости выпекания в аэрогриле: Используйте кукурузную муку для посыпки формы для характерного хруста.
5. Альтернативы ветчине: Вместо ветчины можно использовать копчёное куриное филе, бекон или прошутто.
6. Хранение: Остатки пиццы можно хранить в холодильнике до 2 дней.
7. Эксперименты с сыром: Добавьте немного тертого пармезана или чеддера вместе с моцареллой.
8. Подача: Подавайте пиццу сразу после приготовления.

Гавайская пицца — это идеальный баланс между солёным и сладким вкусами, который покоряет с первого кусочка. Нежное тесто с хрустящей корочкой, тягучий сыр, ароматная ветчина и сочные ананасы создают гармонию, которая станет фаворитом Вашей кулинарной коллекции. Простота приготовления делает это блюдо доступным даже для новичков, а возможность использовать аэрогриль значительно ускоряет процесс.

Будем рады ждать Вас в новом рецепте простой запеканки из спаржи!

Еще никто не написал комментариев.