Рецепт быстрой пиццы на хлебе

Хотите почувствовать себя итальянским шеф-поваром, но нет времени возиться с тестом? Вопрос, как приготовить пиццу на хлебе, станет идеальным выбором.

Эта быстрая закуска на хлебе идеально подойдёт, когда гости близко, и хочется удивить их. Минимум времени на приготовление мини пиццы на хлебе, а если готовите детям, наша мини пицца на хлебе в духовке станет спасением – малыши такое обожают.

Рецепт пиццы на хлебе позволяет разнообразить начинку: от классической ветчины с сыром до овощных вариаций или пикантной чоризо. Как приготовить вкусную пиццу на хлебе? Добавьте немного фантазии, любви и свежих ингредиентов. Приступим!

Ингредиенты

• Батон французского хлеба (450 г)
• ¼ стакана размягчённого сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 1 ½ стакана пицца-соуса или соуса маринара
• ½ чайной ложки итальянских трав
• 2 стакана тертого сыра моцарелла
• ¼ стакана тёртого пармезана
• Начинка для пиццы (пепперони, грибы, зелёный перец, оливки и др.)
• Свежий базилик (опционально, для подачи)

Количество порций: 10

Калорийность: 283 ккал

Общее время приготовления: 20 минут

Этап 1:

Подготовка основы

1.1 Разогрейте духовку до 190°C. Застелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

1.2 Разрежьте французский хлеб вдоль на две половины и выложите их срезом вверх на подготовленный противень.В небольшой миске смешайте размягчённое сливочное масло, оливковое масло и мелко нарезанный чеснок.

1.3 Равномерно распределите получившуюся смесь по обеим половинкам хлеба.

Этап 2:

Формирование пиццы

2.1 Сверху на хлеб нанесите слой пицца-соуса или соуса маринара.

2.2 Посыпьте итальянскими травами, добавьте тёртый сыр моцарелла и пармезан.

2.3 Разложите Ваши любимые начинки для пиццы, такие как пепперони, грибы, зелёный перец или оливки.

Этап 3:

Запекание и подача

3.1 Поставьте противень в духовку и выпекайте пиццу 12–15 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться. Включите гриль на максимальную мощность и запекайте ещё 1–2 минуты, чтобы сыр стал золотистым, а края хлеба — хрустящими.

3.2 По желанию украсьте свежим базиликом, нарежьте пиццу порциями и подавайте горячей.

Кстати, предлагаем Вам попробовать чоризо с грибочками на хлебной галетте от "Канапулька", приготовленные нашими специалистами. Заказать их, Вы всегда можете в категории- Канапе. Если Вы хотите освоить много нового, загляните в раздел - фото рецепты, где храниться более трехсот уникальных инструкций наших поваров, в том числе фото рецепт пасты с овощами, о котором мы рассказали в прошлый раз.

Советы по приготовлению быстрой пиццы на хлебе

1. Выбор хлеба: Для основы используйте свежий багет или французский хлеб с плотной текстурой. Если хлеб слегка подсох, это даже лучше — он не размокнет от соуса.
2. Соус: Выбирайте качественный пицца-соус или маринара. Если хотите экспериментировать, добавьте в соус немного чесночного порошка, сушёного базилика или щепотку сахара для баланса вкуса.
3. Сыр: Используйте свежую моцареллу для мягкого, тянущегося эффекта. Добавьте немного пармезана или чеддера для более насыщенного вкуса.
4. Начинки:
   • Подготовьте начинки заранее. Грибы, перец и другие овощи лучше слегка обжарить на сковороде перед добавлением, чтобы они не выпустили лишнюю влагу.
   • Для более сытного варианта добавьте курицу, бекон или пепперони.
5. Специи: Итальянские травы, орегано, хлопья красного перца и свежий базилик идеально подчеркнут вкус пиццы. Не забывайте про соль и перец по вкусу.
6. Запекание: Контролируйте процесс в духовке. Чтобы добиться хрустящей корочки, в конце включите режим гриля на пару минут.
7. Подача:
   • После запекания дайте пицце немного остыть, чтобы сыр немного застыл и было легче нарезать порции.
   • Украсьте свежим базиликом или оливковым маслом перед подачей.
8. Разогрев: Если осталась порция пиццы, разогрейте её в духовке или на сковороде, чтобы сохранить текстуру и вкус. Микроволновка подходит, но сделает хлеб мягче.
9. Для заморозки: Замораживайте полностью собранную, но не запечённую пиццу. Это позволит сохранить свежесть и удобство при дальнейшем приготовлении.

Этот рецепт быстрой пиццы на хлебе — идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и время. С минимальным количеством ингредиентов и всего за 20 минут вы сможете насладиться ароматной и аппетитной пиццей с хрустящей основой, насыщенным соусом, нежным сыром и разнообразными начинками на Ваш вкус.

Будь то обед, ужин или импровизированное угощение для гостей, эта пицца легко станет любимым блюдом всей семьи. К тому же, её удобно готовить заранее и даже замораживать, чтобы наслаждаться в любое время.
Будем рады ждать Вас в новом рецепте торта Наполеона!

Еще никто не написал комментариев.