Рецепт швидкої піци на хлібі

Хочете відчути себе італійським шеф-кухарем, але немає часу возитися з тістом? Питання, Як приготувати піцу на хлібі, стане ідеальним вибором.

Ця швидка закуска на хлібі ідеально підійде, коли гості близько, і хочеться здивувати їх. Мінімум часу на приготування міні-піци на хлібі, а якщо готуєте дітям, наша міні-піца на хлібі в духовці стане порятунком - малюки таке обожнюють.

Рецепт піци на хлібі дає змогу урізноманітнити начинку: від класичної шинки з сиром до овочевих варіацій або пікантної чорізо. Як приготувати смачну піцу на хлібі? Додайте трохи фантазії, любові та свіжих інгредієнтів. Приступимо!

Інгредієнти

• Батон французького хліба (450 г)
• ¼ склянки розм'якшеного вершкового масла
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
• 1 ½ склянки піца-соусу або соусу марінара
• ½ чайної ложки італійських трав
• 2 склянки тертого сиру моцарела
• ¼ склянки тертого пармезану
• Начинка для піци (пепероні, гриби, зелений перець, оливки тощо)
• Свіжий базилік (опціонально, для подачі)

Кількість порцій: 10

Калорійність: 283 ккал

Загальний час приготування: 20 хвилин

Етап 1:

Підготовка основи

1.1 Розігрійте духовку до 190°C. Застеліть велике деко пергаментним папером або силіконовим килимком.

1.2 Розріжте французький хліб уздовж на дві половини і викладіть їх зрізом догори на підготовлене деко. У невеликій мисці змішайте розм'якшене вершкове масло, оливкову олію і дрібно нарізаний часник.

1.3 Рівномірно розподіліть отриману суміш по обох половинках хліба.

Етап 2:

Формування піци

2.1 Зверху на хліб нанесіть шар піца-соусу або соусу марінара.

2.2 Посипте італійськими травами, додайте тертий сир моцарелла і пармезан.

2.3 Розкладіть Ваші улюблені начинки для піци, такі як пепероні, гриби, зелений перець або оливки.

Етап 3:

Запікання і подача

3.1 Поставте деко в духовку і випікайте піцу 12-15 хвилин, поки сир не розплавиться і не почне булькати. Увімкніть гриль на максимальну потужність і запікайте ще 1-2 хвилини, щоб сир став золотистим, а краї хліба - хрусткими.

3.2 За бажанням прикрасьте свіжим базиліком, наріжте піцу порціями і подавайте гарячою.

До речі, пропонуємо Вам скуштувати чорізо з грибочками на хлібній галеті від «Канапулька», приготовані нашими фахівцями. Замовити їх, Ви завжди можете в категорії- Канапе. Якщо Ви хочете освоїти багато нового, зазирніть у розділ - фото рецепти, де зберігається більше трьохсот унікальних інструкцій наших кухарів, в тому числі фото рецепт пасти з овочами, про який ми розповіли минулого разу.

Поради з приготування швидкої піци на хлібі

1. Вибір хліба: Для основи використовуйте свіжий багет або французький хліб зі щільною текстурою. Якщо хліб злегка підсох, це навіть краще - він не розмокне від соусу.
2. Соус: Обирайте якісний піца-соус або маринара. Якщо хочете експериментувати, додайте в соус трохи часникового порошку, сушеного базиліку або дрібку цукру для балансу смаку.
3. Сир: Використовуйте свіжу моцарелу для м'якого ефекту, що тягнеться. Додайте трохи пармезану або чеддера для більш насиченого смаку.
4. Начинки:
   • o Підготуйте начинки заздалегідь. Гриби, перець та інші овочі краще злегка обсмажити на пательні перед додаванням, щоб вони не випустили зайву вологу.
   • o Для більш ситного варіанту додайте курку, бекон або пепероні.
5. Спеції: Італійські трави, орегано, пластівці червоного перцю та свіжий базилік ідеально підкреслять смак піци. Не забувайте про сіль і перець за смаком.
6. Запікання: Контролюйте процес у духовці. Щоб домогтися хрусткої скоринки, наприкінці увімкніть режим гриля на кілька хвилин.
7. Подача:
   • o Після запікання дайте піці трохи охолонути, щоб сир трохи застиг і було легше нарізати порції.
   • o Прикрасьте свіжим базиліком або оливковою олією перед подачею.
8. Розігрівання: Якщо залишилася порція піци, розігрійте її в духовці або на сковорідці, щоб зберегти текстуру і смак. Мікрохвильовка підходить, але зробить хліб м'якшим.
9. Для заморожування:  Заморожуйте повністю зібрану, але не запечену піцу. Це дасть змогу зберегти свіжість і зручність під час подальшого приготування.

Цей рецепт швидкої піци на хлібі - ідеальний вибір для тих, хто цінує смак і час. З мінімальною кількістю інгредієнтів і всього за 20 хвилин ви зможете насолодитися ароматною та апетитною піцою з хрусткою основою, насиченим соусом, ніжним сиром і різноманітними начинками на Ваш смак.

Будь то обід, вечеря або імпровізоване частування для гостей, ця піца легко стане улюбленою стравою всієї родини. До того ж, її зручно готувати заздалегідь і навіть заморожувати, щоб насолоджуватися в будь-який час.
Будемо раді чекати на Вас у новому рецепті торта Наполеона!

Ще ніхто не написав коментарів.